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揭秘:脱水蔬菜真的有营养吗?

发布时间:2020-09-24 02:31:50
揭秘:脱水蔬菜真的有营养吗?
随着人们生活节奏的加快,科学营养的办公室小零食种类越来越多,越来越丰富,满足了不少人的特殊口味要求,比如每日坚果、水果麦片、脱水水果干、蔬菜干等等,这些商品往往打着健康的旗号零售,如果每天都吃的话价格也不是特别便宜,许多人就会考虑这是不是商家为了赚钱的一种营销手段,毕竟请明星代言的广告费就占一大笔呢,那脱水后的蔬菜干到底有没有营养呢?其实脱水蔬菜这种产品发明是由美国航空航天局在“阿波罗”航空计划中发明的产品,目的是为了能让宇航员在太空中也可以补充人体所需的维生素。
什么是脱水蔬菜
脱水蔬菜干还有一个名字叫复水蔬菜,是将蔬菜洗干净之后,再经过烘干等加工程序制作之后包装完成,这种蔬菜虽然已经脱去了其中的水分,但吃起来非常的干脆,而且蔬菜原本的色泽和营养分得到了95%以上的保留,与其他的普通晒干的蔬菜还是有区别的。
脱水蔬菜有营养吗?
与其他蔬菜或者蔬菜干相比脱水蔬菜具有体积小、重量轻、运输方便的优点,并且泡在水中之后又能复原,使用起来也相对新鲜,而且保留了原有的营养价值,所以是非常方便、有营养的一种蔬菜产品,特别是在蔬菜生产淡季,这种脱水蔬菜干就能发挥其最大的价值了,是当前市场上比较火热和受欢迎的产品。
营养搭配吃法
脱水蔬菜干一部分是可以泡水之后再炒吃,或者搭配面食食用,但实际上更多的人选择将其与水果干一起干吃,这样既有营养也能解决暂时的饥饿,是非常方便好吃的办公室小零食,不仅有营养,而且不容易使人发胖,非常推荐大家试一试。
以上就是关于脱水蔬菜干是否有营养的问题解答,实际上它是经过直接烘干加工后的蔬菜,与家里面蒸煮后再晒干的蔬菜干不一样,直接加工烘干有效防止了营养成分的流失,所以其营养价值与一般蔬菜基本相同,大家可以放心食用。
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